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魚泥的意思

yúní

魚泥

拼音yú ní
注音ㄩˊ ㄋ一ˊ

繁體魚泥

詞語解釋

魚泥[ yú ní ]

⒈  謂將魚肉剁碎搗爛成半固體狀的像泥的糜狀物。

引證解釋

⒈  謂將魚肉剁碎搗爛成半固體狀的像泥的糜狀物。

引石三友 《金陵野史·春有刀鱭夏有鰣》：“長江 口岸的 江陰 縣城，素有著名的‘刀魚面’，是將新鮮的刀魚洗凈后，除掉頭尾和刺骨，剁成魚泥，再拌和雞蛋及面粉，揉勻后做成面條，下鍋煮熟，佐以雞湯，其味極美，別具風味?！?/span>

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