詞語解釋

膾炙[ kuài zhì ]

⒈  細切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。

⒉  比喻美好的詩文或事物為人稱贊。

⒊  猶宰割，處置。

引證解釋

⒈  細切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。

引《孟子·盡心下》：“公孫丑 問曰：‘膾炙與羊棗孰美？’ 孟子 曰：‘膾炙哉！’”
漢 枚乘 《七發(fā)》：“羞炰膾炙，以御賓客?！?br />宋 楊萬里 《病中屏肉味獨茹菜羹飯甚美》詩：“云子香抄玉色鮮，菜羹新煮翠茸兼。人間膾炙無此味，天上酥酡恐爾甜?！?br />清 劉大櫆 《＜鄭子山詩集＞序》：“一勺之水，可以知滄海之大；一臠之味，可以知膾炙之美?！?/span>

⒉  比喻美好的詩文或事物為人稱贊。參見“膾炙人口”。

引宋 司馬光 《司馬溫公詩話·寇萊公詩》：“﹝ 寇準(zhǔn) 詩﹞為人膾炙?！?br />明 葉盛 《水東日記·文章正宗敘論》：“書信往來，雖不關(guān)大體，而其文卓然為世膾炙者，亦綴其末?！?br />清 褚人穫 《堅瓠九集·成語破》：“浙江 陳煒 字 本叔，時藝膾炙一時?！?br />清 王夫之 《薑齋詩話》卷三：“滕王閣 連甍市廛，名不稱實；徒以 王勃 一序，膾炙今古?！?/span>

⒊  猶宰割，處置。

引明 李贄 《與劉肖川》：“尊翁茲轉(zhuǎn)，甚當(dāng)，但恐檀越遠去，外護無依，不肖當(dāng)為 武昌 魚，任人膾炙矣?！?/span>